Jessie Inchauspé fut, et le glucose devint la passion des médias. L'autoproclamée "déesse du glucose" - 4,7 millions de followers sur Instagram, présentée comme "biochimiste" par la presse - est la nouvelle prêtresse "santé" du moment. Interviewée chez Quotidien, Clique.tv, Europe 1, Marie-Claire, Vogue, Quelle époque !, le Figaro, Konbini, M6, RTL, Paris Match, Gala, elle a aussi fait la couverture de Elle, et, au Royaume-Uni, la une de la page "Sunday" du Telegraph, ainsi que le bandeau d'ouverture du Daily Mail (juste au-dessus d'Élisabeth II). Que dit Jessie Inchauspé de si révolutionnaire pour mériter une telle attention ? Selon elle, il faut apprendre à "réguler" nos "pics de glucose", qui seraient p...