Oncologue ayant occupé le prestigieux poste de chef du service d'oncologie médicale de l'hôpital parisien de la Pitié-Salpêtrière de 1990 à 2017, fondateur de l'Institut national du cancer, David Khayat est un habitué des médias. Les chaînes d'info l'appellent dès qu'elles couvrent un sujet sur le cancer : en juin dernier, il était questionné sur le vaccin contre la rechute du cancer sur BFMTV, Radio Classique, RMC, le Figaro, et en août sur les bienfaits des prunes pour la santé dans le Parisien. Mais le docteur Khayat est également auteur : son dernier ouvrage, L'ordonnance est dans votre assiette : le premier score nutri-santé est sorti le 13 septembre dernier chez Plon. Le professeur est donc tout naturellement en tournée...